2) лингвистические маневры. скотч и виски по сути одно и то же. односолодовый мне представляется, безусловно классикой, и весьма благородной, но бленды случаются весьма недурны (особенно иронично что в данный момент накатываю бурбон из гнилой кукурузы, но уж дюже джек дениелс вкусный. той самой сахарно кукурузной вкуснотой, как слойка из школы.)
(4) Не соглашусь. Два раза Jack Daniels брал, запах великоленый, но вкус трэшоват, самогонист. Из бурбона предпочитаю Wild Turkey 101 (не путать с 81), но в КиБ его давно нет, а переплачивать в других магазинах не хочу. Короче, в последнее время вместо индюка предпочитаю Maker's Mark, а в крайнем случае - Bulleit. Это если бурбон.
Скотч - это тема, когда выдержанный, односолодовый и без добавок (чистый вкус). Чтоб аж торф чувствовался. Мой фаворит - ..., не буду писать, а пропадет из КиБ окончательно. Дорого, но в кайф. Пил Singleton 12 летний - тоже неплохо. Johnnie Walker Black Label - неплохо, но не мое. Glenfiddich 12 - не понравился, бабский какой-то, не вискарёвый вкус. Ну а бленды уже не то, после односолодовых. Даже выдержка не спасёт. Chivas Regal 12 летний, например, - трэш. Деньги на ветер. Лучше уж за эти деньги аж целых три бутылки Teacher's Highland Cream взять тогда. У Тичерса мне отчетливость торфа нравится. Ballantine's Finest в этом смысле смазан сильно, хотя пару бутылок я выпил для пробы. Но это всё фигня, разумеется, бленды с малой выдержкой. Auchentoshan American Oak - не понравился. Он хоть и односолодовый, но 3 года выдержки не дают преимуществ особо. Johnnie Walker Red Label или простой Famous Grouse - также трэш, разумеется. Тут уж либо 2.5 рублей за нормальный напиток отдавать, либо водку пить. Жаль на Чистые Росы цену ломят, эталон, имхо.
Забыл White Horse упомянуть. Не имеет смысла это пить при доступности кустарного самогона. И уж точно не стоит знакомиться со скотчем с такого дерьма. Да и вообще с любым напитком так, если пробовать - сразу лучшее, чтобы было с чем сравнивать.
5) Джека фишка именно в сладости. со льдом идет как холодный чай с сахаром. мне кажется поэтому он популярен, легко пьется. НО важно понимать что джек д это самый популярный и самый дорогой бурбон из кентуки, а между тем там разливаются куча таких же по качеству но более дешевых напитков. дениэл стюарт, например. Тоже сладкий бурбон который легко пьется сильно охлажденным. но больше отдает кукурузой чем джек. дешевле на треть минимум.
я не очень люблю односолодовые вискари.
я не настолько знаток оттенков вкуса.
мне очень нравятся популярный "джемессон" из ирландских самая тема по цена/качество. шотландские не зацепили.
из бурбона все таки или стандартный джек или дениал стюарт.
я не особо оригинален в этом.
Приводилось сильно пробовать и голд и блю лейблы, из первых рук. хороши и дороги может стоило их растягивать, но те моменты были тащемта традиционно русскими застольями с заморскими напитками так что ушло довольно быстро.
Отдельно скажу за балантайс. вместе с когортой ред лейбла и прочих олд смаглеров. хороши с колой если в компании есть третьекурсницы.
в Конечном итоге чаще все же джемессон употребляется.
(10) Нда.. А смысл покупать дорогой напиток и добавлять лёд? Охлажденный напиток слабо раскрывается, к тому же происходит разбавление водой при таянии льда. В кино это красиво, конечно, но они, американцы, пьют так чтобы легче пилось. Jameson я обычно бабам рекомендую, парфюмерный он и идёт легко. Самый ништяк - чистый вкус и запах напитка, без добавок. Но не знаю, как это мое понимание чистоты можно раскрыть, не дорос. Тоже самое можно сказать про табак.
И раз уж понесло меня про лёд. Вы заметили как американцы в кино пьют? У них шот, лёд и хороший вискарь. А потом они хренакс и опрокидывают как водку. Потому что противно и глотком отправляют в желудок. Тогда уж водку и пить, раз удовольствия от вкуса не получают. Буржуи, блять. Пить надо из не узкого винного бокала, пусть самого дешевого, купленного в Фикс Прайсе. Без охлаждения и тем более льда. Нет, не пить. Нюхать и смешивая с воздухом всасывать в рот, а не желудок. Вынюхивать и поглащать языком. Очень долго, пребывая постоянно во вкусе и запахе напитка. А бухнуть - водку лучше.
Если кто хочет удивиться - попробуйте конину Martell VSOP. Дождитесь послевкусия, когда дуб сменится последней степени зрелости виноградом. Играет очень долго. Martel VS неплох, конечно, но там без дуба и всё проще. Пил Remy Martin VSOP - парфюмерия. Богатая, шикарная, но парфюмерия.
11/12 Начнём с того какое кино смотрим. В вестарнах все как вы говорите со льдом или без льда как раз тики два пальца вискаря в стакане отправляют в один глоток, но не как шот водки когда пьют шот водки глотка то и нет просто вливают, а вот вискари и бурбоны пьют с глотком. Но если мы будем смотреть нуарные детективы то там именно напиток цедят за длинными диалогами.
Чаще же кино лжет. герои заказывают напиток для вида чо то там цедят и в конце сцены опрокидывают. Хотя в реальности в дайв барах принято именно медленно смачивать губы вискарём и за**бывать бармена "интересными" историями.
Вискарь и бурбон в американской традиции часто пьют не просто со льдом, а разбавляя водой 50/50. и это имеет смысл. Охлаждать напиток это приём который появился когда нужно пить плохой напиток, чтобы легче пилось и скрыть хреновый вкус, однако со временм стало нормой.
Идея вискаря и бурбона это действительно смачивать губы я язык, а не глотать напиток в пищевод, это вы правильно мыслите.
Но молодое поколение настолько привыкло к виски/кола и прочим коктейлям что и приоритеты сместились, с колой любой вискарь сойдет даже роял скоттиш.
Лично у меня любые виноградные напитки от шампанского вина до коньяка вызывают головную боль, а вот зерновые и кукурузные идут на ура. так что не могу оценивать коньяки и прочее такое.
(15) > Вискарь и бурбон в американской традиции часто пьют не просто со льдом, а разбавляя водой 50/50. и это имеет смысл.
Не знал этого, что водой разбавляют. Впрочем, каких только извращенцев не бывает.
> Охлаждать напиток это приём который появился когда нужно пить плохой напиток, чтобы легче пилось и скрыть хреновый вкус, однако со временм стало нормой.
Но если вы это сознаете, то совершенно ни к чему пить любимый напиток (вкус которого нравится) со льдом. А если не идет без льда - имеет смысл сменить напиток. Возможно я что-то не понимаю.
А от Мартель голова не заболит, если не пить, а смаковать. От вина действительно может голова болеть (давление что ль подымается).
Teacher's Highland Cream сильно испортился в КиБ. Крайне не советую. Пару недель назад еще нормально было. Сейчас даже на цвет темнее. Невероятно приторная хрень. Бокал вылил. Бленды сами по себе не очень (но вполне экономно), а тут еще такая фигня с качеством. Зол.
Илюнькин Владимир
односолодовый мне представляется, безусловно классикой, и весьма благородной, но бленды случаются весьма недурны (особенно иронично что в данный момент накатываю бурбон из гнилой кукурузы, но уж дюже джек дениелс вкусный. той самой сахарно кукурузной вкуснотой, как слойка из школы.)
Пил Singleton 12 летний - тоже неплохо. Johnnie Walker Black Label - неплохо, но не мое. Glenfiddich 12 - не понравился, бабский какой-то, не вискарёвый вкус.
Ну а бленды уже не то, после односолодовых. Даже выдержка не спасёт. Chivas Regal 12 летний, например, - трэш. Деньги на ветер. Лучше уж за эти деньги аж целых три бутылки Teacher's Highland Cream взять тогда. У Тичерса мне отчетливость торфа нравится. Ballantine's Finest в этом смысле смазан сильно, хотя пару бутылок я выпил для пробы. Но это всё фигня, разумеется, бленды с малой выдержкой. Auchentoshan American Oak - не понравился. Он хоть и односолодовый, но 3 года выдержки не дают преимуществ особо. Johnnie Walker Red Label или простой Famous Grouse - также трэш, разумеется. Тут уж либо 2.5 рублей за нормальный напиток отдавать, либо водку пить. Жаль на Чистые Росы цену ломят, эталон, имхо.
И Black Label - бленд, рано упомянул его.
НО
важно понимать что джек д это самый популярный и самый дорогой бурбон из кентуки, а между тем там разливаются куча таких же по качеству но более дешевых напитков. дениэл стюарт, например. Тоже сладкий бурбон который легко пьется сильно охлажденным. но больше отдает кукурузой чем джек. дешевле на треть минимум.
я не очень люблю односолодовые вискари.
я не настолько знаток оттенков вкуса.
мне очень нравятся популярный "джемессон" из ирландских самая тема по цена/качество.
шотландские не зацепили.
из бурбона все таки или стандартный джек или дениал стюарт.
я не особо оригинален в этом.
Приводилось сильно пробовать и голд и блю лейблы, из первых рук. хороши и дороги может стоило их растягивать, но те моменты были тащемта традиционно русскими застольями с заморскими напитками так что ушло довольно быстро.
Отдельно скажу за балантайс. вместе с когортой ред лейбла и прочих олд смаглеров. хороши с колой если в компании есть третьекурсницы.
в Конечном итоге чаще все же джемессон употребляется.
Jameson я обычно бабам рекомендую, парфюмерный он и идёт легко.
Самый ништяк - чистый вкус и запах напитка, без добавок. Но не знаю, как это мое понимание чистоты можно раскрыть, не дорос. Тоже самое можно сказать про табак.
Пил Remy Martin VSOP - парфюмерия. Богатая, шикарная, но парфюмерия.
Но если мы будем смотреть нуарные детективы то там именно напиток цедят за длинными диалогами.
Чаще же кино лжет. герои заказывают напиток для вида чо то там цедят и в конце сцены опрокидывают.
Хотя в реальности в дайв барах принято именно медленно смачивать губы вискарём и за**бывать бармена "интересными" историями.
Вискарь и бурбон в американской традиции часто пьют не просто со льдом, а разбавляя водой 50/50. и это имеет смысл.
Охлаждать напиток это приём который появился когда нужно пить плохой напиток, чтобы легче пилось и скрыть хреновый вкус, однако со временм стало нормой.
Идея вискаря и бурбона это действительно смачивать губы я язык, а не глотать напиток в пищевод, это вы правильно мыслите.
Но молодое поколение настолько привыкло к виски/кола и прочим коктейлям что и приоритеты сместились, с колой любой вискарь сойдет даже роял скоттиш.
Лично у меня любые виноградные напитки от шампанского вина до коньяка вызывают головную боль, а вот зерновые и кукурузные идут на ура.
так что не могу оценивать коньяки и прочее такое.
> Вискарь и бурбон в американской традиции часто пьют не просто со льдом, а разбавляя водой 50/50. и это имеет смысл.
Не знал этого, что водой разбавляют. Впрочем, каких только извращенцев не бывает.
> Охлаждать напиток это приём который появился когда нужно пить плохой напиток, чтобы легче пилось и скрыть хреновый вкус, однако со временм стало нормой.
Но если вы это сознаете, то совершенно ни к чему пить любимый напиток (вкус которого нравится) со льдом. А если не идет без льда - имеет смысл сменить напиток. Возможно я что-то не понимаю.
А от Мартель голова не заболит, если не пить, а смаковать. От вина действительно может голова болеть (давление что ль подымается).